Jedes Jahr wenn bei uns die Jagdsaison auf Rehwild in die letzte Runde geht gibt es für unsere Jagdgenossen ein gemeinschaftliches Beisammensein bei dem auch der kulinarische Höhepunkt – in Form eines Rehschmauses – nicht zu kurz kommt. Traditionell wird das Wildbret für diese Veranstaltung kurz vorher bei einer kleinen Riegeljagd in einem Teil unseres Reviers besorgt und in diesem Zug auch der Abschussplan meist zur Gänze erfüllt.

Heuer hatte Hans unser Jagdchef Waidmann´s Heil für das benötigte Wildbret, das anschließende Tottrinken fand in unserer Jagdhütte statt. Das aus der Decke schlagen von Gais und Kitz fiel in den Aufgabenbereich von uns Waidmännern nachdem sie vorher einige Tage im Kühlraum zum Abhängen waren.

Die Zubereitung war dann Aufgabe von Vroni der Frau unseres Jagdherrn und seinen Töchtern. Das große Essen fand am dritten Novemberwochenende statt. Rund 25 Personen fanden sich am Samstagabend bei Hans in der Bauernstube ein um sich von einem hervorragenden Rehschmaus zu überzeugen. Ein paar unserer Südtiroler Freunde wissen mittlerweile wie lange solche Treffen bei uns dauern können, sie haben es selber schon genossen. Und während wir uns in der Stube den „Pansen“ füllten war Cora Reginas Terrierhündin allein in einem beheizten Raum in dem auch ihre Hundehütte stand. Dorthin hatte sie sich schon am frühen Nachmittag zurück gezogen. Zu unser aller Überraschung hatten Cora den Geburtstermin ihrer Jungen für diesen Abend bestimmt während wir uns es in der Stube gemütlich machten. Drei Rüden hingen schmatzend am Gesäuge der Hündin als wir wieder einmal Nachschau hielten. Regina war sichtlich froh das alles gut gegangen ist da die beiden Welpen